Roland-Garros, comme si vous étiez

Roland Garros, c’est aussi  à l’extérieur du court de tennis.

Quoi, tu n’es pas à « Roland » ? Non, je suis derrière mon ordinateur à taper comme un esclave. Mais grâce à ce petit shopping, je peux me télé-transporter sur le cours.

C’est la seule balle jaune à suivre: le « Lemon Smash » de Pierre Hermé. Il fait référence à la puissance d’un smash, qui pourrait se rapprocher de la puissance du parfum et de l’acidité du Yuzu. La pâte sablée croustillante contraste avec la crème onctueuse au citron. L’ensemble est ponctué par l’amertume et l’acidité de la gelée et des citrons confits. Le tout reposant sur une fine feuille de chocolat au Yuzu.

Tarte Lemon Smash : Pâte sablée, crème et gelée aux citrons, citrons confits, crème Chantilly au citron / Format individuel : 7,50€

Créée en exclusivité pour le Royal Monceau, elle est proposée également au sein des boutiques Pierre Hermé Paris du samedi 25 mai au dimanche 9 juin.

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