La meilleure galette des rois

Avant de vous mettre à la diète/ detox, il y a une dernière étape pour vos papilles qui clôt l’orgie: la galette des rois.

Le titre de meilleure galette aux amandes de Paris est très sérieusement disputé et des pros ont élus depuis 2012 la boulangerie Louvard dans le 8eme à Paris. Voilà pour les traditionalistes. Mais la fantaisie existe aussi dans ce must de la pâtisserie française.  La Maison Angelina propose ainsi cette année trois créations gourmandes dont une au chocolat et aux marrons qui sont les produits signature de la Maison. A vous de choisir !

Galette au chocolat et aux marrons, 4/6 personnes, 30e

Reine des Galettes Louvard, 4 personnes, 13,50e

BOULANGERIE LOUVARD , 43/45 rue de Miromesnil, 75008 PARIS  , disponible à partir du 2 janvier 2015