Panorama des galettes des rois les plus originales
La « Marie-antoinette », le « cookie du Prince »… Les chefs pâtissiers des grands hôtels et des tables d’exception rivalisent d’ingéniosité pour créer une galette des rois « new generation ». Vive l’épiphanie !
MARIE-ANTOINETTE, la galette des rois de LA MERINGAIE
Cette galette des rois se compose d’une meringue «macaronnée», à la poudre d’amande, d’une crème fouettée à l’amande amère, de poires et de framboises et des amandes effilées. Bien sûr, les plus jeunes pourront se cacher sous la table pour répartir les parts : une fève et une couronne accompagnent cette nouvelle galette des rois, naturellement SANS GLUTEN.
Format individuel : 5.60€ Verrine : 6.10€ 4 personnes : 21.50€ 6 pers : 31.50€ 8 pers : 42€
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