Christophe Michalak abolit les frontières dans son nouvel espace
Christophe Michalak a toujours aimé les voyages et osé les nouveaux défis. Aujourd’hui, il ouvre un lieu et outre ses célèbres pâtisseries, il y propose du salé ! Sacrilège ?
Christophe Michalak ouvre son tout nouveau lieu : le Café Michalak. Après avoir bousculé la pâtisserie de palace, twister les gâteaux de notre enfance, distillé une bonne dose d’humour dans les desserts les plus classiques ; le champion du monde de pâtisserie va affronter le salé. Parce qu’il « n’aime pas les frontières » – il a bien raison-, Christophe Michalak va ainsi marier les grands classiques de la pâtisserie, tels le kouglof, les madeleines, les sablés ou mêmes les crèmes brulées avec des touches salées ! Vous pouvez goûter tout ça dans son café au coeur du très branché 10eme (60 rue du Faubourg Poissonnière) !
Son goût pour les propositions décalées, les textures uniques, et les goûts bousculés, Christophe Michalak avouait d’ailleurs dernièrement l’avoir développé au cours d’un de ses voyages en Japon.
Christophe Michalak – #UnPaysOùJaiAppris par jeunesse-vie-associative
Café Michalak – 60 rue du Faubourg Poissonnière- 75010 Paris- Ouvert du lundi au samedi de 11h à 19H
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