Les bûches de Noël 2016 des grands palaces parisiens
La plus colorée
Florian Eude, le chef pâtissier de Molitor reprend les couleurs emblématiques de l’hôtel pour la première bûche de la maison, acidulée, gourmande et légère.
La base est un sablé diamant à la vanille qui apporte le craquant. Marmelade, crème et compotine de mandarine se déroulent dans un biscuit léger. Enfin, un glaçage à la mandarine enrobe le tout.
60€ pour 6/8personnes
Disponible à Molitor, uniquement à emporter et sur commande au 01 56 07 08 69
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